Cochinita Pibil

Actualizado: abr 3



Con Soyamigo sabor Pastor podrás preparar deliciosas recetas como Cochinita Pibil, Tortitas de Papa estilo Sureste, los tradicionales Taquitos al Pastor, entre otros platillos más; compruébalo y descubre nuevos sabores, convierte la comida de cada día en un alimento Sano, Saludable y Sabroso para ti y tu familia.


Es necesario comprar los ingredientes necesarios para la preparación de cada platillo como lo es cebolla, chile, jitomate, aceite, entre otros.

Ingredientes

  • 1 Soyamigo sabor Carne al Pastor

  • 1 Cebolla cortada en trozos grandes

  • 1 Diente de ajo finamente picado

  • 1 Diente de ajo entero

  • ½ Barrita de achiote (50 g)

  • 4 Vasitos de jugo de naranja agria (o naranja con limón)

  • ½ Vasito con vinagre

  • 1 Vasito de agua

  • 1½ Vasitos de aceite de soya (preferentemente)

  • Orégano

  • Sal

  • Consomé en polvo


Para la salsa de chile habanero

  • ½ Cebolla morada cortada en cuadritos finos

  • 3 Chiles habaneros

  • ½ Vasito de jugo de limón

  • 1 Cucharada de vinagre

  • Sal


Preparación

  1. En una sartén, fría con ½ vasito de aceite, el ajo picado durante 2 min. y agregue el Soyamigo sabor Carne al Pastor ya hidratado (como se indica al reverso del empaque). Fría durante 5 min. revolviendo constantemente para que no se pegue en la sartén.

  2. Aparte, licué la cebolla en trozos, un diente de ajo entero, el achiote, el jugo de naranja agria y el vinagre; una vez licuado todo lo anterior, viértalo en una cacerola y fríalo con 1 vasito de aceite; agregue una pizca de orégano, sal y consomé en polvo. Deje cocinar esta mezcla a fuego lento por 10 min., si observa que se espesa, agregue 1 vasito de agua o de jugo de naranja agria.

  3. Una vez cocinada esta salsa, combínela con el Soyamigo sabor Carne al Pastor ya frito y cocine por 5 min. Apague el fuego y deje reposar el guisado durante 15 min. antes de consumirlo.

  4. Sugerimos adornar el guiso con medias lunas de cebolla morada.


Preparación salsa de chile habanero

  1. Pique en cuadritos los chiles habaneros.

  2. Mezcle el habanero con ½ cebolla morada cortada en cuadritos finos, ½ vasito de jugo de limón, una cucharada de vinagre y una pizca de sal.

Contenido

  • 1 Bolsa de 185g de Soya texturizada sabor Bistec

  • 1 vasito medidor

  • 1 recetario