Albóndigas al Chipotle



Con Soyamigo sabor Hamburguesa podrás preparar deliciosas recetas como unas Albóndigas al Chipotle, una Hamburguesa BBQ, un Asado Vienés, entre otros ricos platillos; convierte la comida de cada día en un alimento Sano, Saludable y Sabroso para ti y tu familia.

Es necesario comprar los ingredientes necesarios para la preparación de cada platillo como lo es cebolla, chile, jitomate, aceite, entre otros.

Ingredientes

  • 1 Soyamigo sabor Hamburguesa

  • 1 Vasito de cebolla finamente picada

  • 1 Diente de ajo finamente picado

  • 1 Taza de pan molido

  • 1 Huevo

  • 2 Huevos cocidos, pelados y cortados en cuadritos

  • 1 Ramita de hierbabuena

  • ¼ de Vasito de jugo sazonador

  • Sal


Ingredientes del caldillo

  • 10 Jitomates rojos

  • ¼ De cebolla

  • 3 Dientes de ajo

  • 1 Taza de caldo de pollo o consomé vegetariano

  • 1 Lata chica de chipotles

  • ¼ De vasito de aceite de soya (preferentemente)

  • Pimienta negra en polvo

  • Sal


Preparación

  1. En un recipiente vierta Soyamigo sabor Hamburguesa hidratado (como se indica al reverso del empaque), agregue un huevo crudo, la cebolla, el ajo picado, la hierbabuena, el jugo sazonador y el pan molido. Mezcle perfectamente hasta formar una “masa”.

  2. Divida la “masa” en 10 partes iguales. Tome una porción de Soyamigo sabor Hamburguesa, extiéndala ligeramente para colocar en el centro un puño de huevo cocido en cuadritos, después forme una bolita. De esta manera formará todas las albóndigas. Procure que queden lo más compactas posibles para que no se rompan.

  3. Preparación del caldillo: Asar en un comal los jitomates, la cebolla y los ajos, moviendo constantemente para que no se quemen. Una vez asados los jitomates se pelan y se licuan con la cebolla, la lata de chipotles y los ajos asados.

  4. En una olla colocar ¼ de vasito de aceite y freír el caldillo de jitomate molido. Se agrega el caldo de pollo o consomé vegetariano, se sazona con sal y pimienta al gusto. Dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.

  5. Una vez que se esté hirviendo la salsa, coloque en ella las albóndigas una por una y deje que se cuezan durante 20 minutos a fuego lento.

  6. Sugerimos servir con arroz blanco y frijoles.

Contenido

  • 1 Bolsa de 250g de Soya texturizada sabor Hamburguesa

  • 1 vasito medidor

  • 1 recetario